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Cultivo de girasol, una alternativa rentable

Fernando Galván Castillo, director de Innovación Tecnológica Agrícola, señaló que el programa inició con un grupo de Silao, quienes hicieron un convenio con la empresa Pepsico

Los productores aprovechan la tierra. Foto: Especial

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La Secretaría de Desarrollo Agroalimentario y Rural a través de la Dirección de Innovación Tecnológica Agrícola ha apoyado a productores de Silao y de Irapuato en la siembra de girasol, de cuya semilla se extrae el aceite de girasol, considerado el más puro y utilizado para la elaboración de botanas de conocida empresa.

A nivel nacional, Pepsico trabaja en estados como Zacatecas, Durango y en Guanajuato, que es en donde nació el programa y que por ello ya otros productores interesados han ingresado solicitudes.

A la fecha hay sembradas aproximadamente 400 hectáreas de girasol en los límites de Silao e Irapuato, en donde 12 a 14 productores han visto este programa como rentable y que por ello la meta de este 2014 es ampliar hasta mil hectáreas, además otros productores se han mostrado interesados y han ingresado sus solicitudes, ya que es una manera de aprovechar la tierra y no sólo con maíz o sorgo.

Fernando Galván Castillo, director de Innovación Tecnológica Agrícola, señaló que el programa inició con un grupo de Silao, quienes hicieron un convenio con la empresa Pepsico para producir girasol de temporal.

Explicó que debido a las exigencias actuales de cuestiones de salud y sanidad de los productos, la empresa les exige un aceite con ciertas características y ellos producen una variedad, por lo que entonces la empresa les ofrece un convenio a los productores para que le produzcan esta variedad en especial.

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